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  Pudim de Pão Ingredientes: Para a calda:    * 1 xícara de açúcar    * ½ xícara de água Para o pudim:    * 3 pães franceses amanhecidos (ou outro tipo de pão)    * 2 xícaras de leite    * 4 ovos    * 1 lata de leite condensado    * ½ xícara de açúcar    * 1 colher de sopa de manteiga    * Opcional: raspas de limão ou baunilha Modo de preparo: Prepare a calda: Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo, sem mexer, até formar uma calda dourada. Caramelize o fundo de uma forma de pudim. Prepare o pudim: No liquidificador, bata os pães picados, o leite, os ovos, o leite condensado, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogênea. Se desejar, adicione as raspas de limão ou baunilha. Montagem: Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada. Cozimento: Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora ou ...

  Almôndegas ao Molho Ingredientes: Para as almôndegas:    * 500g de carne moída (patinho ou acém)    * 1 cebola picada    * 2 dentes de alho picados    * 1 ovo    * 1/2 xícara de farinha de rosca    * 1/4 xícara de queijo parmesão ralado    * 1 colher de chá de sal    * Pimenta do reino a gosto    * Salsinha picada a gosto Para o molho:    * 1 cebola picada    * 2 dentes de alho picados    * 1 lata de molho de tomate    * 1 xícara de água    * 1 cubo de caldo de carne    * Azeite para refogar    * Manjericão fresco picado (opcional) Modo de preparo: Preparo das almôndegas: Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes das almôndegas até formar uma massa homogênea. Com as mãos levemente untadas com água, modele as almôndegas do tamanho desejado. Preparo do molho: Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dour...

  Chester de Natal Ingredientes:  * 1 Chester de aproximadamente 4 kg  * 2 colheres de sopa de mostarda Dijon  * 4 dentes de alho picados  * 2 colheres de sopa de mel  * 2 colheres de sopa de azeite extra virgem  * Sal e pimenta do reino a gosto  * 1 xícara de vinho branco seco  * Frutas secas (damasco, ameixa, cereja) e especiarias (cravo, canela) para decorar (opcional) Modo de Preparo:  * Pré-aqueça o forno: A 180°C.  * Tempere o Chester: Com uma faca afiada, faça pequenos cortes na pele do Chester e espalhe a mostarda Dijon por toda a superfície. Em seguida, misture o alho picado, mel, azeite, sal e pimenta e esfregue essa mistura na pele e por dentro do Chester.  * Regue com vinho: Coloque o Chester em uma assadeira e regue com o vinho branco.  * Cubra com papel alumínio: Cubra o Chester com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 2 horas, ou até que esteja macio.  * Doure: Retire o papel alumínio e d...

  Bolo de Banana com Calda de Caramelo Uma sobremesa clássica e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião! Ingredientes: Para o bolo: 3 bananas maduras amassadas 2 ovos 1 xícara de açúcar 1/2 xícara de óleo 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 1 pitada de sal    Para a calda: 1 xícara de açúcar 1/2 xícara de água 1 colher de sopa de manteiga Modo de Preparo: Preparando a massa: Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda. Em uma tigela, misture as bananas amassadas, os ovos, o açúcar e o óleo até obter um creme homogêneo. Em outra tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture delicadamente até incorporar tudo. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo. Preparando a calda: Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, sem...

  Frango assado com batatas e legumes . é uma opção saborosa, fácil de preparar e perfeita para um jantar em família ou com amigos. Ingredientes: 1 frango inteiro limpo e temperado a gosto (sal, pimenta do reino, alho em pó, páprica doce) 1 kg de batatas cortadas em cubos grandes 2 cenouras cortadas em rodelas 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 4 colheres de sopa de azeite Sal e pimenta do reino a gosto Ervas frescas picadas a gosto (alecrim, tomilho, orégano) Modo de preparo: Prepare o frango: Preaqueça o forno a 200°C. Tempere o frango por dentro e por fora com os temperos. Refogue os legumes: Em uma assadeira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione as batatas, as cenouras e misture bem. Tempere com sal e pimenta do reino. Monte o prato: Coloque o frango sobre os legumes. Regue com um pouco de azeite e adicione as ervas frescas. Asse: Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até o frango estar dourado e os legum...

Ingredientes Para a massa: - 3 xícaras de farinha de trigo - 200g de manteiga gelada e cortada em cubos - 1 ovo - 1 gema para pincelar - 1 colher de chá de sal - 4 a 5 colheres de sopa de água gelada Para o recheio: - 2 colheres de sopa de azeite de oliva - 1 cebola picada - 2 dentes de alho picados - 500g de peito de frango cozido e desfiado - 1 xícara de palmito picado - 1 tomate sem sementes picado - 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas - 1/2 xícara de milho verde - 1/2 xícara de ervilhas - 1/2 xícara de requeijão cremoso - 1/2 xícara de cheiro-verde picado - Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparo Preparando a massa: 1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. 2. Adicione a manteiga gelada e, com as pontas dos dedos, misture até formar uma farofa grossa. 3. Acrescente o ovo e misture. Adicione a água gelada aos poucos, até que a massa comece a se unir. 4. Forme uma bola com a massa, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos. Pre...

  Ingredientes: - 1 lata de leite condensado - A mesma medida da lata de leite integral - 3 ovos inteiros Para a calda: - 1 xícara (chá) de açúcar - 1/2 xícara de água Modo de preparo: 1. Calda: Em uma panela, derreta o açúcar até que fique dourado. Adicione a água e deixe ferver até que a calda engrosse. 2. Pudim: No liquidificador, bata os ovos, adicione o leite condensado e o leite e bata novamente até obter uma mistura homogênea. 3. Despeje a calda em uma forma com furo no meio (ou do formato que desejar) e, em seguida, adicione a mistura do pudim. 4. Asse em forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que ao inserir um palito, ele saia limpo. 5. Deixe esfriar e coloque na geladeira por aproximadamente 6 horas. 6. Desenforme e sirva. Dica especial:  Para um pudim sem furinhos e com uma textura mais lisa, peneire a mistura do pudim antes de despejar na forma e asse o pudim coberto com papel-alumínio. Veja também: Trifle de Kiwi Veja como é S...