Receita de Torta de Frango com Palmito
Ingredientes Para a massa: - 3 xícaras de farinha de trigo - 200g de manteiga gelada e cortada em cubos - 1 ovo - 1 gema para pincelar - 1 colher de chá de sal - 4 a 5 colheres de sopa de água gelada Para o recheio: - 2 colheres de sopa de azeite de oliva - 1 cebola picada - 2 dentes de alho picados - 500g de peito de frango cozido e desfiado - 1 xícara de palmito picado - 1 tomate sem sementes picado - 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas - 1/2 xícara de milho verde - 1/2 xícara de ervilhas - 1/2 xícara de requeijão cremoso - 1/2 xícara de cheiro-verde picado - Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparo Preparando a massa: 1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. 2. Adicione a manteiga gelada e, com as pontas dos dedos, misture até formar uma farofa grossa. 3. Acrescente o ovo e misture. Adicione a água gelada aos poucos, até que a massa comece a se unir. 4. Forme uma bola com a massa, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos. Pre...