Receita de Panqueca de Aveia com Espinafre e Amêndoa
Descubra uma maneira deliciosa de incorporar ingredientes saudáveis em suas refeições com a essa irresistível receita de Panqueca de Aveia com Espinafre e Amêndoa. Esta combinação única irá encantar o seu paladar e nutrir o seu corpo. Se você procura uma opção saudável e saborosa, esta panqueca é perfeita para você.
Abaixo, você encontrará a receita completa e o passo a passo para criar essa maravilha na sua própria cozinha. Não deixe de conferir e surpreender-se com a simplicidade e o sabor dessa delícia.
Panqueca de Aveia com Espinafre e Amêndoa
Ingredientes:
1 xícara de aveia em flocos
1 xícara de espinafre fresco
1 ovo
1/2 xícara de leite de amêndoa
1 colher de sopa de farinha de amêndoa
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de fermento em pó
Sal e pimenta a gosto
Azeite de oliva (para untar a frigideira)
Modo de preparo:
Em um processador de alimentos, coloque a aveia em flocos e processe até obter uma farinha fina.
Adicione o espinafre fresco ao processador e processe novamente até que o espinafre esteja bem picado e misturado com a aveia.
Transfira a mistura de aveia e espinafre para uma tigela e adicione o ovo, o leite de amêndoa, a farinha de amêndoa, o queijo parmesão, o fermento em pó, o sal e a pimenta. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a levemente com azeite de oliva.
Com uma concha, despeje porções da massa na frigideira, formando panquecas. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas.
Repita o processo com o restante da massa, adicionando mais azeite de oliva na frigideira conforme necessário.
Sirva as panquecas de aveia com espinafre ainda quentes, acompanhadas de uma salada verde ou molho de iogurte com ervas frescas.
Dica: Para dar um toque gourmet, sirva as panquecas de aveia com espinafre com um molho de iogurte grego temperado com limão siciliano, Endro fresco picado e um fio de azeite de oliva. Decore com folhas de espinafre fresco e queijo parmesão ralado antes de servir.
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Nesta postagem você aprendeu a fazer uma deliciosa e nutritiva receita de Panqueca de Aveia com Espinafre e Amêndoa.
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